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Feijão mulatinho: como cozinhar, tempo de pressão e caldo grosso

O feijão mulatinho é primo do carioca, tem casca marrom-clara e caldo naturalmente encorpado. Veja o tempo de molho, os minutos na pressão e como engrossar o caldo.

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Duas tigelas de cerâmica rústica sobre linho bege: uma com feijão mulatinho cru e outra com o feijão cozido no caldo

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