Vídeo · Caderno Minerais · 0:54

Repolho refogado: preparo rápido

Em quase um minuto, o repolho passa do corte ao refogado quente até chegar ao ponto. O repolho fica macio e saboroso quando passa rapidamente pela panela, sem perder a textura.

O que aparece na cena

Vídeo de cinquenta e quatro segundos mostrando o preparo de repolho na cozinha. As folhas são cortadas, levadas à panela e mexidas durante o refogado até ficarem macias, sem uma etapa longa de fervura ou descarte de água.

Assuntos do clipe

  • como refogar repolho
  • repolho e cálcio
  • fontes vegetais de cálcio
  • como preservar minerais
  • cozinhar com pouca água
  • verduras no dia a dia

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